Entradas

Italia

Italia, el país de la pizza

Al sur de la cordillera de los Alpes se halla Italia, país que ha sido cuna de una de las grandes culturas de la antigüedad, la protagonizada por los romanos, cuya huella indeleble pervive en no pocos aspectos de la moderna civilización occidental.

La nación italiana es de factura relativamente reciente, ya que tras la disolución del imperio romano permaneció fragmentada políticamente hasta 1871. Por otra parte, cuenta con uno de los patrimonios monumentales más extensos y ricos del mundo, lo que ha hecho de ella una gran potencia turística.

La lengua oficial de la nación es el italiano en su modalidad dialectal florentina, propia de la mayor parte de Toscana. El italiano posee un gran número de dialectos, algunos de los cuales, como el siciliano, pueden considerarse incluso idiomas diferenciados.

El influjo de la cultura italiana sobre la europea y mundial se ha manifestado no sólo en el ámbito de la alta cultura, sino también en otros más cotidianos como la moda y la cocina: la pizza, el risotto, el capuchino, el tiramisú, la mozarella y el limoncello son sólo algunos ejemplos de las aportaciones de Italia a la cultura gastronómica mundial.

Pizza

 

 

Fuente: Magnacademy

Fotografía: Rodrigo_Soldon digipam